Tomatensouce

• 2  Tomaten  
• 2  Zwiebeln  
• 2  Knoblauchzehen  
• 4 EL  Olivenöl  
• 2 EL  Zucker  
• 3 EL  Tomatenmark  
• 4 EL  Essig  
•    Salz, Pfeffer  

Zwiebeln klein scheiden und glasig anbraten mit Knoblauchzehen. Dann klein geschälte Tomaten mit Olivenöl, Zucker, Tomatenmark, Essig, Salz und Pfeffer dazugeben.